Miód faceliowy

Miód faceliowy należy do miodów jasnych, delikatnych i bardzo cenionych zarówno przez pszczelarzy, jak i Was — miłośników naszego miodu. Powstaje z nektaru facelii błękitnej – rośliny, która w ostatnich latach zyskała ogromne znaczenie jako pożytek pszczeli. Dzięki obfitemu nektarowaniu i długiemu okresowi kwitnienia miód faceliowy wyróżnia się łagodnym smakiem oraz wysoką jakością, będąc jednym z najbardziej uniwersalnych miodów stołowych.

Występowanie facelii

Facelia błękitna nie jest rośliną rodzimą, jednak w polskich warunkach klimatycznych doskonale się zadomowiła. Uprawiana jest głównie jako roślina poplonowa, miododajna oraz poprawiająca strukturę gleby. Najczęściej spotyka się ją na terenach rolniczych, gdzie wysiewana jest po zbiorach zbóż lub jako międzyplon.

Facelia dobrze rośnie na glebach lekkich i średnich, szczególnie tych o słabszej jakości, co sprawia, że znajduje zastosowanie na obszarach, gdzie inne rośliny miododajne radzą sobie gorzej. Preferuje stanowiska słoneczne i umiarkowaną wilgotność. W zależności od terminu siewu może kwitnąć od czerwca aż do późnego lata, stanowiąc cenne uzupełnienie kalendarza pożytkowego.

Pożytek faceliowy

Pożytek faceliowy uznawany jest za jeden z najbogatszych pożytków nektarowych dostępnych w Polsce. Facelia wydziela nektar obficie i równomiernie przez cały okres kwitnienia, niezależnie od pory dnia. Kwiaty są bardzo atrakcyjne dla pszczół, które intensywnie pracują na polach facelii, często aż do późnych godzin popołudniowych.

W sprzyjających warunkach pogodowych facelia może dać od 200 do nawet 400 kg miodu z hektara, co czyni ją jednym z najwydajniejszych pożytków roślinnych. Dodatkową zaletą jest fakt, że pożytek ten sprzyja szybkiemu rozwojowi rodzin pszczelich oraz budowie zapasów, bez nadmiernego zużycia sił pszczół.

Jaki jest miód faceliowy?

Miód faceliowy charakteryzuje się bardzo jasną barwą, od niemal bezbarwnej po jasnożółtą. Świeży miód bywa lekko opalizujący, a po krystalizacji przyjmuje jasnokremowy odcień. Jego zapach jest subtelny, kwiatowy, z delikatną nutą świeżości.

W smaku miód faceliowy jest łagodny, lekko kwaskowy i harmonijny, pozbawiony ostrych czy dominujących akcentów. Dzięki temu jest często wybierany przez osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z miodami odmianowymi. Szczególną popularnością cieszy się wśród dzieci, właśnie z uwagi na swój łagodny charakter. Krystalizuje dość szybko, tworząc drobnokrystaliczną, gładką strukturę, bardzo dobrze nadającą się do codziennego spożycia.

Właściwości miodu faceliowego

W literaturze apiterapeutycznej miód faceliowy opisywany jest jako miód łagodny dla przewodu pokarmowego, często uwzględniany w diecie osób poszukujących produktów łatwo przyswajalnych. Bywa wybierany jako element jadłospisu wspierającego regenerację organizmu po wysiłku fizycznym lub psychicznym.

Oprócz tego warto wskazać na inne cenne właściwości miodu faceliowego:

• warto po niego sięgnąć gdy czujemy, że coś nas „rozkłada”. W stanach okołogrypowych ma działanie zbliżone do miodu lipowego;
• działa przeciwbakteryjnie i ochronnie;
• obniża toksyczne działanie nikotyny, alkoholu, kawy i herbaty.

Ze względu na swój delikatny charakter miód faceliowy jest także chętnie stosowany jako naturalne źródło energii w okresach osłabienia, bez obciążania organizmu intensywnymi smakami czy aromatami. Jak każdy miód naturalny, nie zastępuje leczenia, ale może stanowić wartościowe uzupełnienie zbilansowanej diety, szczególnie w codziennym, regularnym spożyciu.

Chcesz poznać smak miodu faceliowego? Mamy słoiczki 260 g — idealne na spróbowanie: https://miodypoludnia.pl/miody/sloiczek-faceliowy/